Kuulumisia :)

Täällä on vietetty hieman hiljaisempaa ajanjaksoa suht kevyen, mutta uuvuttavan flunssan kourissa. Reilu viikko tässä on nyt kitvistelty nenän niiston ja aivastelujen kanssa. Teetä on kulunut niin kuppi jos toinenkin. Pää on ollut niin tokkurainen ettei käsitöistäkään ole meinannut tulla mitään, mutta jotain pientä olen kuitenkin saanut aikaiseksi.

Mutta jotain uutta ja kivaa piti kehitellä ja aloitin tähän lempparipipooni sopivan työn vihdoinkin. Tuubihuivini saan varmasti ihan pian valmiiksi ja sitten pääsen sitä teille ylpeänä esittelemään :) Huivin kanssa olen edennyt täysin rauhassa ja kunnon mukaan, ei mitään paineita valmistumisesta. Huivin kudon samalla kuvioinnilla kuin piponkin, joten ne ovat kuin luodut toisillensa :)


Olen kyllä tehnyt täällä taustalla jotain muutakin. On sekä valmista tavaraa, että suurta suunnittelua, mutta ne pidän vielä hetken salaisuutena. Kerron niistä hiukan myöhemmin ;)

Sen verran voin paljastaa, että jos saan vielä muutaman suunnitelmani toteutettua, lankalaihis on erittäin hyvällä mallilla. Lankoja pitäsi olla kulunut reilut 800 g jo silloin, jos vaan kaikki arviot osuvat oikein. Mahtavaa! Melkein puolet tavoiteesta jo tässä vaiheessa!





Mutta nyt teevesi kiehumaan ja kutimuksen ääreen...Oikein mukavaa sunnuntaipäivää!

Gluteenitonta - Pullaa kolmessa muodossa

Laskiaistiistaina piti ehdottomasti leipoa muutamat laskiaispullat. Tein sen verran reilumman taikinan, että sain tehtyä myös muutakin kuin pelkkiä peruspullia. Korvapuusteja en ole tehnyt kertaakaan gluteenittomalla ollessani, niitä siis aivan varmasti piti tehdä. Tiesin, että taikinaa jäisi vieläkin yhteen pellilliseen, joten päätin testata netistä löytämääni pitkoa. Se näytti helpolta ja kivalta vaihtelulta aina niiden perus rahkapullien rinnalla.

Pullataikinan ohje on sama kuin aikaisemminkin, jonka löydät täältä. Taisin siihen vain hiukan heittää vielä ksantaaniakin sekaan, niin ja kun ei ollut sokeria tarpeeksi, pistin lisäksi tomusokeria. Hyvin onnistui :)


Jaoin taikinan kolmeen osaan, josta ensimmäisestä tein normipullia. Niistä sitten väännettiin tietysti perinteisiä laskiaispullia, vadelmamarmeladilla sekä vaahtoutuvalla vaniljakastikkeella.

Kerrankin pursotus onnistui :)

Toisen osan käytin korvapuusteihin, joihin laitoin siedätyshoidoksi myös ihan hiukan kanelia. Meillä kun on kaneliherkkä taloudessa. Lisäksi välissä on juoksevaa margariinia, ruokosokeria sekä vaniljasokeria.

Juuri uunista tulleita herkkuja

Maistuis varmaan sullekin?

Kolmas osuus oli varattuna pitkolle. Pitkon tekoon hyvä ja selkeä ohje löytyy täältä. Laitoin vain tosiaan rahkan tilalle vaniljakreemiä. Taikinasta tuli kaksi noin 25 cm pitkää pitkoa, jotka ovat noin 15 cm leveitä. Ihan mukavan kokoisia siis :)

Kuviointi on mukavan erilainen, mutta helppo ja nopea tehdä.

Ihanaa vaniljakreemitäytettä ja vadelmamarmeladia, nam!

Täällä mennään siis huumaavassa pullantuoksussa kohti viikonloppua!

Käsitöitä - Puna-Musta Kierrepipo

Tämän pipon piti alunpitäen valmistua miehelleni jo viime syksynä. Tätä on väsäilty huikeat neljä kertaa alusta alkaen. Kaksi ensimmäistä virkattua versiota saivat heti kyytiä alkutekijöissään, mutta kolmas sai tekeytyä muutamaa kerrosta vaille valmiiksi ennekuin sai purkutuomion. Minä onneton kun testasin pipoa vain omaan päähäni. Mieheni pää on sen verran isompi, että pipon tekeleeni oli auttamattomasti liian tiukka. Ei muuta kuin purkuun! Silloin tämän pipon kohtalo sai jäädä hetkeksi hautumaan ja katkolle, sen verran sapetti.

Joululomalla sitten innostuin taas noista ihanista langoista ja aloitin suurella innolla uuden pipon. Kaikki sujui kuin rasvattu, mutta kuvionti aiheutti sen verran hidastusta, että kutominen on sujunut hyvin hitaasti. Langan kuljettaminen kyllä alkoi jo luonnistumaan, muuta löysemmän jäljen kutominen oli kova haaste. Normaalisti jälkeni on tiukkaa, joten tässä piti olla koko ajan 100% mukana hommassa, silloin ei tv:tä katseltu eikä paljon tehty muutakaan samalla.

Mutta saanko esitellä, parhaimman piponi vähään aikaan, Puna-musta kierrepipo:

 Puna-Musta Kierrepipo

              Lanka: Kaksinkertaisena Marks & Kattensin Syren, musta ja punainen (kääreet hukassa).
              Päänympärys: 60 cm (ei tiukka)
              Puikot: 6,5 sukkapuikot
              Tiheys:  2o/2n joustin- 14 s / 20krs, sileä osuus - 16 s / 16krs (10*10cm)


Luo 72 silmukkaa mustalla kaksinkertaisella langalla. Jaa ne sukkapuikoille, 18 s per puikko. Kudo 2o/2n neulosta 5 cm (10krs). Tee seuraava kerros pelkkää oikeaa. Ota nyt kaksinkertaisena punainen lanka käyttöön. Kudo *6 s punaisella, 6 s mustalla*, toista * - *, kierroksen loppuun. Kuljeta lankaa takana mukana, ettei tule liian pitkiä lankalenkkejä. Tästä eteenpäin "siirrä" väriraitaa aina yhden silmukan verran vasemmalle, mallikuvan mukaan.

Mallikuvio

Kun pipon korkeus on noin 20 cm, aloita kavennukset. Tee kavennus jokaisen värin vaihdon kohdassa; kudotun värin viimeinen sekä toisen värin ensimmäinen silmukka takakautta yhteen. Tee kavennukset joka kierroksella. Viimeisestä kierroksesta jäljelle jää vain toisen värin 6 silmukkaa, katkaise lanka ja vedä silmukoiden läpi. Päättele huolellisesti.

Mallikuvio toteutettuna.

Kavennus ylhäältäpäin kuvattuna

Piposta tuli todella onnistunut yksilö. Pinta on mukavan eläväpintainen, lankavalinta oli täysi kymppi ja loppujen lopuksi ei se nyt niin kamala ollut tehdä. Voi olla että näitä samanlaisia tulee joskus lisääkin, aika näyttää :)

....Ja koska on laskiaistiistai-ilta....

Oikein hyvää laskiaistiistaita kaikille!

Gluteenitonta - Bataattiranskikset

Taas piti kokkailla. Kaupasta lähti matkaan viikonlopuksi bataatti ja siitä piti kehitellä jotain miehelleni lisäkkeeksi. Ensin tuli bataattimuusi mieleen, mutta päätin testata jotain muuta. Hetken päästä pieni lamppu syttyi jossain pääni sahajauhojen uumenissa, ja kekkasin että ranskalaisia ne olla pitää; bataattiranskalaisia! Muistin lukeneeni niistä jo erinäisissä blogeissa ja niitä kovasti kehuttiin, joten ei muuta kun ukko koekaniiniksi ja ranskiksia vääntämään! :)

Bataattiranskalaiset ( kaksi annosta)

                                                               1   kpl   bataattia (noin 800 g)
                                                               3    rkl  oliiviöljyä
                                                               0,5 tl    paprikajauhetta
                                                               0,5 tl    sipulijauhetta
                                                               0,5 tl    sitruunapippuria
                                                               0,5 tl    sokeria
                                                               0,5 tl    suolaa
                                                               0,5 tl    aromisuolaa

                                                               Lisäksi:
                                                                           iso minigrip-pussi
                                                                           iso siivilä


Kuori bataatti kunnolla ja leikkaa rouhean kokoisia "lankkuperunoita", (noin 1 cm kanttiinsa). Laita lankut isoon siivilään ja huuhtele niitä muutama minuutti vedellä tärkkelyksen vähentämiseksi. Se auttaa ranskalaisista tulemaan rapeampia. Kuivaa bataatit talouspapereiden avulla kunnolla. Sekoita öljy ja mausteet pienessä kipossa. Laita bataatit minigrip-pussiin ja kaada mausteöljy sekaan. Pistä pussi kunnolla kiinni ja ravistele voimakkaasti. Tarkista, että öljy ja mausteet ovat levinneet tasaisesti lankkuihin. Asettele ranskikset uunipellille niin ettei ne koske toisiaan, tämä edistää myös rapeutta. Paista 200 asteessa noin 20 min tai kunnes ranskalaiset ovat kypsiä. Ripauttele valmiiden ranskalaisten päälle hieman suolaa ja herkuttele heti!

Bataatit öljyttynä ja aseteltuna pellille.

Toinen pellillinen valmiina uuniin!

Nam, mitä herkkuja! Vaikka vähän unohtuikin uuniin :)

Puuttuvat ranskikset on "koemaistajan" tuotosta ;)

Tosiaan itse unohdin ranskikset uuniin, ja lämpöä oli vähän liikaa, joten ranskikista tuli vähän kärähtäneitä. Silti oli todella hyviä! Varsinkin itse tehdyn ketsupin kanssa. Nam! Bataatti kutistuu aikas reilusti uunissa, joten ei todellakaan kannata pilkkomisvaiheessa olla turhan niukalla päällä. Meillä on kiertoilmauuni, joten paistoin molemmat pellilliset samaan aikaan, mutta suosittelen paistamaan normiuunissa pellit erikseen, jotta rapeus säilyisi paremmin. 

Taas tuli yksi herkkuruoka meidän listalle! Näitä voi aina tehdä ranskishimon iskiessä, niin herkkuja nämä ovat! Ja parasta on se, että nämähän ovat täyttä terveysruokaa!

Gluteenitonta - Quornkasviswokki

Minulle on tullut pyyntö, että gluteenittomia ruokaohjeita olisi mukava saada lisää ilmoille. No, tänään oli sellainen päivä, että ruokaa ei ollut valmiina ja jotain hyvää ja täyttävää pitäisi saada hiihtolenkin päälle. Olin jo suunnitellut tekeväni wokkia, mutta että noin hyvää, siitä en tiennyt. Jaetaan siis se ehdottomasti teille kaikille halukkaille, että tekin pääsette herkuttelemaan :)

Quornkasviswokki (kahdelle)

                                                      puoli pussia    Quorn-kuutioita
                                                      puoli pussia    wok-vihanneksia
                                                               loraus    sitruunaoliiviöljyä
                                                      yksi  pussi      riisinuudeleita (mausteineen)
                                                      1       rkl         aurinkokuivattuja tomaattikuutioita öljyssä



Heitä kasvikset sekä quorn-kuutiot wokkipannuun öljyn kanssa. Anna kypsentyä rauhassa noin 10 min. Samalla kun kasvikset ja quorn kypsyvät pannulla tee riisinuudelit pussin ohjeen mukaan. Kun kasvikset alkavan olla al dente, lisää aurinkokuivatut tomaattikuutiot. valuta nuudeleista lähes kaikki vesi pois ja kippaa nuudelit pannuun.  Sekoittele kunnolla, että kaikki mausteet menevät tasaisesti. Nauti!


Jätin ennen hihtolenkkiä kasvikset sekä quornin sulamaan, niin ruoka valmistui hiukan nopeammin. Lisäksi jätin nuudelipussin mukana tulevista mausteista chilin pois allergiani takia. Muuten mitään mausteita ei mielestäni tarvitse, pelkät nuudelin hauduttelumausteet riitävät :)

Tietämättömille tiedoksi, että Quorn on mykoproteiinista valmistettua proteiinipitoista valmistetta. Mykoproteiini eli sieniproteiini on tervellistä, todella vähärasvaista ja erittäin monipuolisesti valmistettavaa. Loistava vaihtoehto esim kasvissyöjille sekä painonhallintaan. lisäksi se on ympäristöteko. Maku ja ulkonäkö muistuttaa erittäin paljon kanaa. Tai näin luulisin, en muista enää mille kana maistuu :)
Quornia löytyy kauppojen pakastealtaista rouheena, kuutioina sekä fileinä. Rouhe sisältää ohramallasta, joten se ei ole gluteenitonta. Muutenkaan Quorn ei ole valmistettu täysin 100%:sti gluteenivapaasti, koska samassa tehtaassa valmistetaan kaikki tuotteet. Tähän pitäisi olla tulossa muutos lähiaikoina. Mutta itse ainakin uskallan syödä fileitä sekä kuutioita hyvillä mielin ilman vatsavaivoja :) Suosittelen ehdottomasti kaikille!
Lisätietoa: quorn.fi


Testatkaa ja kertokaa maistuiko :)

Gluteenitonta - Mokkapalat

Ystävänpäivän kunniaksi pitää aina leipoa jotain herkkua. En kuitenkaan jaksanut alkaa väsäilemään mitään ihmeellisyyksia vaan halusin jotain varmasti onnistuvaa ja hyvää :) Mokkapalat on niitä, jotka uppoaa aina ja maistuu joka kerta yhtä hyvältä! Niitä siis tekemään.

Omistan äitin vanhan ohjeen, joka on perus vehnäjauho-versio. Kiertelin netin viidakossa gluteenittomia versioita katselemassa, mutta äitin ohje veti pisimmän korren. Muunsin vain jauhot gluteenittomiksi ja ei muuta kun leipomaan :)

Gluteenittomat Mokkapalat (pellillinen)

                                                  2           kananmunaa
                                                  2     dl   sokeria
                                                  1     dl   ruokosokeria
                                                  150 g    juoksevaa margariinia/ sulatettua voita
                                                  1,5  dl   maitoa
                                                  4,5  dl   vaaleita gluteenittomia jauhoja
                                                  2     tl    vaniljasokeria
                                                  3     tl    leivinjauhetta
                                                  2     rkl  kaakaojauhetta

                                                  Kuorrutus:
                                                  3,5  dl   tomusokeria
                                                  3     tl    vaniljasokeria
                                                  2     rkl  kaakaojauhetta
                                                  4     rkl  sulatettua voita/ sulatettua juoksevaa margariinia
                                                  4     rkl  kuumaa kahvia

                                                  Lisäksi:
                                                               gluteenittomia koristeita


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää rasva ja maito varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilää apuna käyttäen taikinan sekaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina syvälle uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
Paista 175 asteessa noin 15 min. Anna pohjan jäähtyä kunnolla. Sekoita kaikki kuorrutuksen aineet tasaiseksi massaksi ja kaada pohjan päälle. Lopuksi koristele.

Hyvää ystävänpäivää!!!

Meikkitestissä - Zuii Silmänrajauskynä (Musta)

Silmien rajaus. Se on yksi lempijuttujani meikkaamisessa. Omat silmäni ovat hieman erikoisemman malliset, aasialaishenkiset, hieman ylöspäin nousevat. Mitkään meikkitutoriaalit kissansilmien rajaamisesta ei ole toiminut omalla kohdallani, vaan olen joutunut opettelemaan tyylin itse. Lisäksi omat ihanat raskaat ja rasvoittuvat luomet, jotka luovat pysyvyyden kanssa riittävästi ongelmia.

Testailussa on ollut luonnonkosmetiikan aikakaudella monia silmänrajauskyniä ja moni on ollut pettymys. Kynät ovat olleet erittäin pehmeitä ja runsaspigmenttisiä, samalla hyvin nopeasti leviäviä sekä "hävinneitä". Meikki on suttuinen muutaman tunnin päästä ja osa rajauksista on hävinnyt luomien uumeniin. Ei kiva.

Olen saanut paljon apua Yellow Mood- blogin Hanna-Marin meikkilookeista ja testailuista. Yhdessä postauksessaan hän hehkutti Zuiin rajauskynän pysyvyyttä. Kertomansa mukaan hänelläkin rajaukset katoavat mystisesti päivän aikana, eli sama ongelma kuin minulla! Näin ei ole kuitenkaan käynyt Zuiin kanssa.
Tämän postauksen luettuani, päätin hommata itselleni tuon kyseisen kynän testiin, jos tämä rajauskynä pystyisi vastaamaan haasteeseen ja lunastamaan paikkansa luottotuotteiden joukkoon.

Kävin Jyväskylän reissulla katsastamassa Ekolon ihanan kaupan ja sieltä pääsin ostamaan kynän ihan livenä. Kaikki tuotteet tulee periaatteessa aina tilattua verkkokauppojen kautta, joten oli mukava pitkästä aikaa päästä kunnolla hypistelemään kaikkia tuotteita ja saada eri tuntuma niihin sitä kautta.

Tunne kynästä oli heti laadukkaan tuntuinen ja lupaava. Pinta on kynässä mukavan mattainen ja korkki on napakka. Sävy on harmaanmusta, ei mikään syvän musta, mihin itse olen tottunut ja aina hakeutunut. Ihan ok.

Tästä kuvasta näkee sävyn, harmaan musta. Mutta tarpeeksi musta kuitenkin :)
Ripsivärinä alla kerros Benecosin Multi-effectiä ja päällä kunnon kerros Laveran Deep Darknessia.
Paras combo :)

Sitten testaamaan. Kynä on huomattavasti kovempi kuin kilpailijoiden vastaavat, mutta se ei haittaa. Kynällä oli helppo itse säädellä rajauksen syvyyttä/tummuutta, koska kerralla ei väriä tule liikaa. Tein samanlaiset rajaukset silmiini kuin aina arkena muutenkin, ja sitten koitin vain unohtaa että testi on käynnissä. 

Yläluomilla rajaus vain puolivälistä ulkonurkkiin, ylöspäin nousten.
Vielä näköjään silmätkin siivoamatta ripsarin pisteistä :)

Tässä osuudessa onnistuin täydellisesti, koska todellakin unohdin testailun ja tajusin vasta illalla ennen suihkuun menoa tarkistaa testin tuloksen. Ja totta tosiaan, rajaukset olivat pysyneet erittäin hyvinä koko päivän. Eivät olleet levinneet mihinkään, eivätkä hävinnet taivaan tuuliin. Pientä sävyn himmenemistä oli, mutta ei mitään haittaavaa. Mahtavaa!!

Uusi luottotuote on siis jälleen löytynyt! Kyllä pienen ihmisen elämää voi uskomattoman paljon ilahduttaa se, kun varmasti toimiva tuote saapuu kuvioihin. Se ihana tunne, kun tiedät aamulla kiireisen päivän olevan tiedossa, että meikki pysyy freesinä koko päivän ilman huolta :)